Was uns ausmacht

Das Team der Bäckerei Schüren ist vereint in der Leidenschaft für Backwaren und möchte diese Begeisterung an Sie weitergeben. Dabei verfolgen wir stets das Ziel, Ihnen durch beste Qualität unserer Gebäcke einen besonderen Genussmoment zu bereiten. Deswegen setzen wir auf regionale Rohstoffe und die fortwährende Erweiterung unseres einzigartigen Sortiments.

Wir sind die Bäckerei Schüren

Veränderungen begleiten uns bereits seit dem ersten Tag, jedoch gab es zu jeder Zeit eine Konstante: Unsere Begeisterung für Qualität und Vielfalt.

1984: Mut steht am Anfang des Handels

Unsere Unternehmensgeschichte beginnt am 1. Juli 1984 in Gräbendorf. Mit geborgten Maschinen, viel Mühe und Improvisationstalent lag in der Bäckerei, nachdem diese ungefähr ein Jahr leer stand, wieder der Duft von frischgebackenem Brot und Brötchen in der Luft.

1985: Verstärkung naht

Etwa ein Jahr nach der Eröffnung kehrte der gelernte Konditor Olaf, Sohn der Firmengründer Renate und Karl-August Schüren, aus dem Wehrdienst zurück. Bereit, um in der Backstube mit anzupacken, erweiterte er seine Ausbildung zum Bäckermeister.

1989: Eröffnung einer weiteren Bäckerei

Nachdem Olaf Schüren im Jahr zuvor seine Meisterprüfung absolviert hatte, eröffnete er im März 1989 gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Sabine Roß eine Bäckerei in Zeuthen, da der Betrieb in Gräbendorf für mittlerweile drei Familien nicht genug Auskommen bot.

Die 90er: Das Blatt wendet sich

Aus den Bäckereien in Zeuthen und Gräbendorf wurde 1992 eine GmbH gegründet sowie einige Filialen eröffnet. Mit dem Ziel, die Kosten gering zu halten und die Produktion zu zentralisieren, wurden einige Filialen wieder geschlossen und die Backstube in Zeuthen 1995 verkauft. Diese Entscheidungen legten den Grundstein für einen erfolgreich handelnden Betrieb, der Qualität und Kundenzufriedenheit an oberste Stelle setzt.

Chia-Was?
Wir setzen auf heimisches Superfood!

Wir bieten nur Produkte an, die wir selbst hergestellt haben. Regionale Rohstoffe sind dabei die Grundzutat für unsere Rezepturen. Um Ihnen stets die beste Qualität zu liefern, sind wir fortwährend auf der Suche nach Rohstoffen aus unserer näheren Umgebung. Wir sind der Überzeugung: Wichtige Nährstoffe müssen keine Importprodukte sein, sondern lassen sich in der heimischen Vielfalt finden.
Die Produktion

Öffnungszeiten

DI – FR: 05:00 Uhr – 18:00 Uhr
SA: 05:00 Uhr – 12:00 Uhr
SO: 05:00 Uhr – 11:00 Uhr
Mo: Ruhetag
Telefon: 033763 / 63319

Service

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